Groen slapen in Florence

fattoria pogni

Accommodatie faciliteiten kunnen grote gevolgen veroorzaken voor het milieu, dit weten we. Maar het is ook waar dat er steeds meer aandacht is voor het beperken van energie verspilling en is er sprake van een groeiende bewustwording van de gevolgen van onze dagelijkse gewoontes op het milieu. Dit geldt voor huis, auto, leefstijl en ook voor reizen. 

En aldus zijn hotels, boerenhuizen, campings, B&B's en andere faciliteiten voor toeristen begonnen om maatregelen toe te passen om de eventuele aanslag die hun activiteiten kunnen hebben op het milieu te beperken. Hoe? Met technologiën die een lage milieu belasting veroorzaken, met energievoorziening uit duurzame bronnen en met korte afstands producten.

In het gebied van Florence bevinden zich reeds veel accomodaties die steeds meer handelen richting milieu bescherming en die daardoor hun bezigheden af stemmen op duurzaamheid. Het verminderen van de aanslag op het milieu wat veroorzaakt wordt door toeristische activeiten, het vergroten van het bewustzijn bij toeristen en ook het betrekken van bedrijven en de autoriteiten bij meer duurzame keuzes is wat deze structuren hebben besloten om te doen, beginnende met een serieuze omwenteling om hun gasten een compleet groene vakantie te kunnen bieden. 

Natuur en traditionele gerechten zijn twee sleutel ingrediënten voor een duurzaam en milieu vriendelijk eco-toerisme. Voor een verblijf met een geringe belasting voor het milieu is het ook mogelijk om maatregelen te nemen betreffende belichting, heet water, verwarming en air conditioning in hotels maar ook op campings.

Het Hotel Kursaal & Ausonia bijvoorbeeld, wat zich midden in het centrum van Florence bevindt, is gerestaureerd en is voorzien van een ecologisch energiebesparend systeem: een verwarmings/ air conditionings centrale herbruikt de rest-energie voor de warmwatervoorziening. Voor de verlichting worden spaarlampen of led lampen gebruikt en een systeem wat lucht met water vermengt zorgt voor een zo gering mogelijke waterverspilling. Alle kamers zijn voorzien van apparatuur waardoor de electriciteit automatisch wordt uitgeschakeld zodra men de kamer verlaat. Het schoonmaken gebeurt met ecologische producten die voor 98% afbreekbaar zijn en met een hogedruk machine. In de gangen staan grote prullebakken waarmee iedereen wordt uitgenodigd om afval te scheiden. Tot slot kunnen de gasten zelf beslissen wanneer handdoeken en lakens verschoond moeten worden waardoor verspilling kan worden vermeden. Hetgeen wat er op deze manier wordt bespaard wordt vervolgens gedoneerd aan belangrijke doelen; dit jaar wordt het bijvoorbeeld gedoneerd aan FAI, voor restauratie en behoud van onze natuur en van ons cultureel erfgoed. 

De Bio B&B Villa Medicea Lappeggi in Bagno a Ripoli bevindt zich in een villa uit de 15e eeuw wat ooit in het bezit was van de familie Medici. Hier zijn alle gebruikte producten bio, lokaal en afkomstig van een korte productieketen. Afvalscheiding in alle kamers, water is afkomstig van gemeentelijke tappunten van hoge kwaliteit, men gebruikt kringlooppapier, biologische ontbijtproducten, seizoensfruit, biologische melk, eigengemaakte yoghurt en brood, de zeep is natuurlijk en ecologisch en men gebruikt spaarlampen. 

De  Agriturismo Fattoria Pogni kan zich met trots één van de zeer weinige agriturismi (toerisme-bij-de-boer) noemen die 100% ecologisch en zelfvoorzienend zijn qua energielevering, die alleen maar energie gebruikt uit duurzame bronnen voor agrarisch-toeristische en agrarische activiteiten. De energie die gebruikt wordt voor het verwarmen van water en van de ruimtes in de winterperiode wordt geleverd door een systeem wat werkt met geperst hout, wat verkregen wordt uit snoei afval. De energie die nodig is voor de productie van electriciteit komt van een installatie van zonnepanelen op de grond, wat hoe dan ook de schoonheid en de natuurlijkheid van de omgeving respecteert.  

Dit zijn slechts enkele voorbeelden, maar er zijn tegenwoordig nog vele andere accomodaties in Toscane die gekozen hebben voor een levensfilosofie gebaseerd op een diepgaand respect voor de natuur en de omgeving om de schoonheid en de leefbaarheid ervan te verhogen en te behouden.