Gallery Art Hotel: perełka grupy hotelowej Salvatore Ferragamo

gallery art hotel

Położony w samym sercu renesansowego miasta Florencji , w odległości kilku kroków od mostu Ponte Vecchio, Gallery Art Hotel jest najbardziej innowacyjnym projektem realizowanym przez Lungarno Hotels, spółkę zarządzającą hotelami z grupy Salvatore Ferragamo. Zaprojektowany przez Michele Bönan, wyrafinowanego florenckiego architekta, ten 4-gwiazdkowy hotel w Florencji oferuje współczesną przestrzeń z ciągle zmieniającymi się stylami i odniesieniami.

Goście są witani przez galerię poświęconą wielkim mistrzom sztuki i fotografii , która wygląda jak okno na współczesny świat, widziany przez pryzmat znanych fotografów, takich jak David Lachapelle, Steven Klein, Lise Sarfati i Eliott Erwitt.

69 pokoi i 5 apartamentów można uznać za prawdziwe "niepowtarzalne eksponaty” z kolekcji dzieł sztuki. Każde pomieszczenie jest wyjątkowe, wykonane ze specjalnych materiałów, takich jak len, kaszmir, kamień toskański, drewno azjatyckie, przedmiotów florenckiego rękodzieła. Nie wspominając już o zapierającym dech w piersiach widoku miasta i bulwarów nad rzeką Arno, które można podziwiać z wyższych pięter.

Bar i restauracja, Fusion Bar & Restaurant , jest o wiele więcej niż tylko eleganckim i nowoczesnym miejscem gdzie można zjeść lub wypić drinka. Całkowicie odnowione i urządzone przez Michele Bönan wnętrze wyróżnia się szczególną, ekstremalnie minimalistyczną atmosferą, do tego stopnia że nie ma się poczucia przebywania w renesansowej Florencji.

Wewnątrz dwie przestrzenie są podzielone na Fusion Bar, w którym można wypić drinka podziwiając widok, oraz na restaurację Shozan, idealną na wyjątkowe kolacje. Na aperitif można wybierać spośród przekąsek, takich jak sushi i sashimi, tempura, słodko-kwaśne skrzydełka kurczaka, halibut w sosie sojowym, surowy tuńczyk z sezamem, gorące zupy i inne. W porze obiadowej króluje sushi, ale azjatyckie dania poddają się także śródziemnomorskim wpływom. W menu mieszają się i przeplatają smaki włoskie z japońskimi. Typowe składniki kuchni lokalnej są kreatywnie interpretowane i prezentowane zgodnie z typowo japońską estetyką, w ciekawych fuzjach smaków, tak jak w przypadku Chianina sushi, tempury z grzybami czy przepysznego tirmaisù z zieloną herbatą.

W salonie/bibliotece można oglądać najlepsze grupy jazzowe, a niedzielny obiad jest zastąpiony przez amerykańskiej brunch z bufetem sushi, omletów i zup.

Kreatywności nie brakuje nawet jeśli chodzi o drinki, takie jak wódka sour ze słodką papryką, która zdobyła międzynarodową nagrodę i innych szczególne koktajle. Dodatkowo lista win oferuje szeroki wybór świetnej jakości win i różnych gatunków sake.

"Michał Anioł może poczekać..." to motto Gallery Art Hotel, doprawdy nie możemy się z nim nie zgodzić...