Toamna este perioada ciuperciilor in Toscana !

autumn tuscany

Iubitori de ciuperci,pentru dumneavoastra cea mai buna perioada pentru a vizita Toscana este fara nici un dubiu toamna ! Puteti rezerva un agriturism in Chianti, un Bed & Breakfast in Mugello, langa  Firenze, o casa de vacanta in Val d'Orcia, in provincia Siena, sau o  ferma in Maremma, sunt toate optime puncte de plecare pentru a gusta toate aceste fructe ale pamantului ce se gasesc toamna.

Echipati-va cu cosuri,iar pentru cine nu cunoaste bine ciupercile puteti fi insotiti de un ghid expert,incaltati cu cizme si cu foarte mare atentie pe unde calcati !Toscana este plina de paduri si locuri unde puteti gasi diverse tipuri de ciuperci :de la cele mai renumite la galbioare gustoase, finferli si prugnoli. Clima toamnei este ideala pentru ciuperci datorita temperaturii calde si a umiditatii pamantului .

Dupa cum stiti ,nu toate ciupercile sunt comestibile,catevas dintre ele sunt toxice,iata de ce va spuneam mai devreme sa fiti insotiti de un ghid expert pentru ca cu cateva tipuri de ciuperci nu putem glumi.

Ciupercile sunt un ingredient foarte folosit toamna in bucataria toscana si sunt folosite de la aperitive, cu paine prajita, felul intai (de nepierdut tagliatelle cu ciuperci porcini),pana la felul doi cum ar fi filetul  all’alpina (filet de carne de vitel  cu ciuperci porcini). Ciupercile sunt bune in toate felurile : marinate, prajite sau doar pe gratar si ulei de masline deasupra,usturoi,sare si piper.Printre meniurile din restaurantele toscane gasiti numeroare propuneri de mancare.

Toscana in aceasta perioada iese in evidenta prin arome,culori si mirosuri...clima incepe sa se raceasca  si frunzele isi schimba culoarea in tonuri calde de portocaliu si auriu.Rezervati  un agriturism inconjurat de paduri si relaxati-va cu plimbari in natura.Seara puteti savura o portie de pappardelle cu ciuperci impreuna cu un bun vin rosu toscan.