Corso di cucina a Firenze (Inglese)

a partire da 99
  • Durata: circa 5 ore
  • Foto
  • Visita guidata al mercato
  • Pranzo incluso
  • Local food tasting

Cosa ti attende

  • Visita il Mercato Centrale di Firenze (tranne la domenica o nei giorni festivi)
  • Impara come si prepara la pasta fatta in casa… e non solo!
  • Assaggia il pranzo che hai preparato accompagnato da una degustazione di vino
  • Ricevi le tue ricette e ottieni un attestato per il corso di cucina
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Un viaggio tra i sapori della cucina italiana

Il cibo è un aspetto molto importante nella cultura toscana e italiana in generale. I piatti della cucina tipica fiorentina si basano su prodotti freschi e stagionali, a base di verdure, di carne e, naturalmente, di pasta fatta in casa. Impara a cucinare come uno del posto con un corso di cucina che ti porterà attraverso tutte le fasi di preparazione di un pasto: dalla spesa al mercato alla degustazione a tavola.

Si parte dunque dalla spesa, presso il Mercato Centrale dove andrai a fare acquisti per il pranzo accompagnato direttamente dallo chef che ti aiuterà a scegliere gli ingredienti giusti e quelli della migliore qualità e, già che ci sei, potrai fare anche qualche assaggio di cibo e vino.

Dopodiché sarà il momento di andare in cucina per cucinare ciò che hai comprato al mercato. Sotto l’esperta guida dello chef creerai un menu, a base di ingredienti freschi e di stagione come la bruschetta, la pasta fatta in casa (tagliatelle o ravioli), il sugo per la pasta e un dolce.

Una volta preparato dovrai assaggiare tutto (quindi sarà bene che ti impegni nella preparazione!), tutti insieme, perché in Italia la tavola è convivialità, e accompagnato da due bicchieri di vino Chianti.

Alla fine riceverai il tuo attestato di cucina e le ricette per poter continuare a sperimentare e cucinare le ricette della cucina italiana anche a casa tua.

Cosa è incluso

  • Visita del Mercato Centrale (tranne la domenica o nei giorni festivi)
  • Degustazione di cibo e prodotti locali
  • Corso di cucina con un esperto chef locale
  • Tutti gli ingredienti necessari per la preparazione del pranzo
  • Utilizzo della cucina e di tutti gli utensili necessari
  • Pranzo
  • Degustazione di vino
  • Ricettario
  • Attestato di partecipazione

Punto di incontro

Scuola di Cucina, Via Panicale, 43r, 50123 Firenze, vicino al Mercato Centrale

Da ricordare

  1. Il tour è condotto solo in INGLESE
  2. I biglietti ti saranno inviati via e-mail entro 24-48 ora dall’acquisto (durante i giorni feriali) con tutte le istruzioni su come arrivare
  3. Si informa che, una volta prenotati, la data e l'orario prescelti sono vincolanti. Si prega di arrivare al punto di incontro almeno 15 minuti prima dell'orario prenotato.
  4. Quando il mercato è chiuso (la domenica e nei giorni festivi), la sua visita sarà sostituita con degustazioni extra dove si svolge la lezione di cucina.
  5. Secondo la legge italiana, i ragazzi sotto i 18 anni non possono bere alcolici, quindi durante il pranzo serviremo loro bevande analcoliche. I ragazzi sotto i 18 anni devono essere accompagnati da un adulto.
  6. È necessario informarci in anticipo di eventuali intolleranze/allergie alimentari.

Cancellation Policy

At least 48 hours prior notice results in clients being reimbursed. They can receive their money back in full or choose to receive credit. You'll be hit with the full price if you miss the activity.