Gallery Art Hotel: de juweel van de hotel groep van Salvatore Ferragamo

Gallery Art Hotel: de juweel van de hotel groep van Salvatore Ferragamo

901371130285

Gelegen in het hart van Florence, slechts een paar passen verwijderd van de Ponte Vecchio, bevindt zich het Gallery Art Hotel. Het is het meest innovatieve project wat Lungarno Hotels, het hotel management bedrijf van de Salvatore Ferragamo groep, bereikt heeft. Ontworpen door Michele Bönan, een geraffineerde Florentijnse architect, biedt dit 4 sterren hotel in Florence een moderne omgeving met een telkens veranderende stijl en referenties.

Zo worden gasten verwelkomt in een grote gallerie gewijd aan kunst en fotografie, wat een venster biedt op de hedendaagse wereld, gezien door de lens van beroemde internationale fotografen zoals David Lachapelle, Steven Klein, Lise Sarfati en Eliott Erwitt.

De 69 kamers en 5 suites kunnen worden beschouwd als echte "unieke werken" uit een kunstcollectie. Elke ruimte is gecreërd met speciale materialen zoals linnen, cashmere, Toscaans steen, Aziatisch hout in Florentijns vakmanschap. Om maar te zwijgen over het adembenemende uitzicht over de stad en alle Lungarni, waarvan men kan genieten vanaf de bovenste verdiepingen .

De bar en het restaurant, Fusion Bar & Restaurant, is veel meer dan een simpele, elegante en hedendaagse plek om te eten of om wat te drinken. Volledig gerenoveerd en gestyled door Michele Bönan, kan het zich beroemen op een bijzondere en extreem minimalistische sfeer, zodanig dat  men niet het gevoel heeft zich in de stad van de Renaissance te bevinden.

Inside the two spaces are divided between the Fusion Bar for a drink with a view, and the restaurant Shozan, for a special dinner. For the aperitif you can choose among finger food like sushi and sashimi, tempura, sweet and sour chicken wings, halibut in soy sauce, raw tuna with sesame seeds, hot soups by the glass and more. For dinner sushi reigns supreme, but food of Asian influence also allows for Mediterranean contamination. In the menu, Italian and Japanese flavors blend and mingle.The typical ingredients of the local cuisine are reinterpreted with creativity and presented in accordance with the typically Japanese aesthetics, with interesting fusions of flavors, just as in the case of Chianina sushi, mushrooms tempura or delicious green tea tiramisu.

In the living room/library, you can watch the best jazz groups, and Sunday lunch is replaced by an American brunch with a buffet of sushi, omelets and soups.

Creativity is not lacking even speaking of drinks, such as vodka sour with sweet pepper, which earned an international award, and other particular cocktails. In addition, the wine list offers a good selection of wines and various sake of great value.

"Michelangelo can also wait..." is the motto of the Gallery Art Hotel, and indeed we can not blame him...